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Le Réal des Saveurs 2019

11 - 12 - 13 octobre 2019

La 5e édition du Le Réal des Saveurs aura lieu les 11, 12 et 13 octobre 2019 à l’Auberge du Grand Réal, chemin des Gourguettes à La Bastidonne 84120.

Pour cette occasion, 7 chefs se sont réunis, Bruno Ungaro, chef et parrain de l’événement, professeur au CFA d’Aix, René Bergès, chef du Relais Sainte Victoire à Aix, Dominique Frérard, chef des Trois Forts à Marseille, Mathias Dandine, chef du Grand Pastis à Aix, Pierre Reboul, chef du Château de la Pioline à Aix, Marc Favalessa maître-patissier à Rousset , Olivier Brissy chef de La Terrasse de l’Olivier à La Bastidonne , et ont chaleureusement accepté de se joindre à l’événement. Ils ont quitté leurs cuisines respectives pour accompagner à chaque étape de préparation les travailleurs autistes de l’ESAT   du Grand Réal ainsi que leurs équipes éducatives.

Ils ont imaginé un menu gastronomique digne des grandes tables et cuisiné par les travailleurs de l’Auberge du Grand Réal avec des produits de terroir cultivés sur l’exploitation du Grand Réal, issus de l’agriculture biologique.

Le Réal des Saveurs s’inscrit comme un véritable support éducatif permettant de faire évoluer les compétences des travailleurs de l’ESAT   et de devenir des acteurs de la communauté sociale environnante. Il permettra aussi aux fins gourmets de découvrir l’excellence de leur savoir-faire.

France 3 Provence-Alpes et La Provence couvrent l’événement en faisant partager au plus grand nombre la vocation de l’association La Bourguette, avec le soutien du GROUPE GUALCHIEROTTI à La Tour d’Aigues

Uniquement sur réservation : 04 90 07 55 44

Tarif : 48€

Adresse : Auberge du Grand Réal - Chemin des Gourguettes - 84120 La Bastidonne.



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