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Le millésime 2012 de l’huile d’olive de l’ESAT du Grand Real primé par les consommateurs et les professionnels

Les consommateurs du journal « La Provence » ont attribué leur Grand Prix 2012, dans la catégorie appellation d’origine contrôlée, à l’huile produite par le moulin traditionnel de l’ESAT   du Grand Real, ou "Moulin du Pays d’Aigues", avec les olives récoltées dans le domaine.

De leur côté, les professionnels de l’oléiculture, sous l’égide de l’Association Française Interprofessionnelle de l’Olive (AFIDOL), qui regroupe l’ensemble de l’amont et de l’aval de la filière oléicole française, ont attribué la médaille d’Argent du Concours National Oléicole de Draguignan du 13 mars 2012 à l’huile du Grand Real.

Le moulin a produit cette année 717 litres d’huile d’olive labellisée d’appellation d’origine contrôlée, certifiée agriculture biologique (label AB), à partir d’une collecte d’olives dans le domaine s’élevant à 3581 kg.

En sus, lors de la campagne de pressage et d’extraction, 600 producteurs indépendants ont également fait appel au moulin traditionnel pour fabriquer leur huile ; 95 tonnes d’olives ont ainsi été triturées pour une production supérieure à 18 000 litres.

Les distinctions obtenues récompensent le travail des résidants de l’ESAT   du Grand Real qui ont été quasiment tous impliqués dans cette campagne 2012 ; que ce soit pour le ramassage, pour la réception ou pour la trituration. Elles mettent également en exergue les mérites des professionnels qui accompagnent ceux-ci au quotidien.

Il convient d’associer aux récompenses obtenues la Fondation Orange et la Caisse d’Epargne Provence, Alpes et Corse pour leur contribution généreuse à la rénovation du moulin.

L’huile du "Moulin du Pays d’Aigues" est en vente :

dans la Boutique du Grand Real, ESAT   Le Grand Real, 84120 La Bastidonne . Tel : O4 90 07 53 42.

dans La Remise, 39 bld Jean-Batiste Pecout, 84120 Pertuis. Tel : 04 90 07 53 42.

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